By: Lilly Stgo
Ingredientes
1/4 taza de jamón york picadito
Ajo machacado con una pizca de sal y aceite oliva
4 Guineos en rodajas
Mantequilla
Procedimiento
1. En un sartén poner a freir las rueditas de guineo hasta que esten bien cocidas en el centro y crujientes por fuera. Sacar directo al pilón sin dejar enfriar.
2. Añadir una cucharada me mantequilla y el ajo machacado con la sal y majar bien. Sofreir el jamón y cuando este doradito añadir al mofongo majar para unir todos los ingredientes y listo.
** De hacerle falta sal puedes ajustarlo**
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