By: Lilly Stgo
Ingredientes
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
6 huevos medianos
Una cucharada de vainilla
Caramelo
1 taza de ázucar granulada
4 cucharadas de agua
1 cucharadita jugo de limón (para que no se cristalize)
Procedimiento
1. En una taza de medir de cristal hecha todos los ingredientes del caramelo y colocas en el microhondas en higth por 2 minutos verificas si todavia no tiene el color caramelito le das 2 minutos adicionales **siempre verificando para que no se queme y quede amargo** una vez listo caramelize el molde que va utilizar.
2. Licuar todos los ingredientes del flan y vertir en el molde previamente caramelizado y llevar al horno en baño de maria a 350 grados por 45 minutos ó hasta introducir un palillito en el centro y el mismo salga limpio, una vez listo dejar reposar y llevar al refrigerador.
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