By: Lilly Stgo
1 Coco seco grande (Pulpa)
1 y 1/2 taza de agua
1 y 1/2 taza de leche de coco
1 crema de coco
Vainilla negra a gusto
Azúcar a gusto
Coco rallado
1. En la licuadora agregar la pulpa del coco, agua y leche de coco y licuar.
2. En un recipiente grande con la ayuda de un pañito colar el coco para extraer la leche.** Si utiliza el pañito se puede extraer completamente la leche del coco por lo contrario puede utilizar un cedazo**
3. Añada la crema de coco, coco rallado, vainilla y azúcar y mezcle hasta que todo este bien incorporado.
4. Vertir en vasitos desechables y congelar por un período minimo de 6-7 horas
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