Harina de maíz con coco

Harina de maíz con coco!!! 

By: Lilly Stgo 

Ingredientes

1 y 1/2 lata de leche de coco

1/2 tz leche fresca

Sal a gusto

4 cdas azúcar granulada

3 rajas de canela

2/3 tz harina de maíz fina

1/4 tz coco rallado

Canela en polvo (para decorar)

Coco rallado (para decorar)

Preparación

1.Colocar en una ollita a fuego mediano/bajo las leches, azúcar, sal, rajas de canela y mover bien.

2. Agregue el coco rallado y una vez comienze a hervir retire del fuego y agregue poco a poco la harina de maíz e ir moviendo rápidito para que no se formen grumos. 

3. Una vez alla añadido toda la harina si queda muy ralita regresela al fuego y continue cocinando hasta que espese según su preferencia. 

4.Sirva inmediatamente y retire los palitos de la canela. Decore con canela en polvo y coco rallado a gusto, deguste caliente ó frío!