Harina de maíz con coco

Harina de maíz con coco!!! 

By: Lilly Stgo 

Ingredientes

1 y 1/2 lata de leche de coco

1/2 tz leche fresca

Sal a gusto

4 cdas azúcar granulada

3 rajas de canela

2/3 tz harina de maíz fina

1/4 tz coco rallado

Canela en polvo (para decorar)

Coco rallado (para decorar)

Preparación

1.Colocar en una ollita a fuego mediano/bajo las leches, azúcar, sal, rajas de canela y mover bien.

2. Agregue el coco rallado y una vez comienze a hervir retire del fuego y agregue poco a poco la harina de maíz e ir moviendo rápidito para que no se formen grumos. 

3. Una vez alla añadido toda la harina si queda muy ralita regresela al fuego y continue cocinando hasta que espese según su preferencia. 

4.Sirva inmediatamente y retire los palitos de la canela. Decore con canela en polvo y coco rallado a gusto, deguste caliente ó frío!

Avena

Instant oatmeal

By: Lilly Stgo 

Ingredientes

2 tz leche fresca ó la de su preferencia

3 cdas Azúcar granulada

Pizca de sal

5 cdas Avena instantánea

Canela en polvo a gusto

Procedimiento

1. En una ollita agregue la leche, azúcar y sal, mueva bien y ajuste.

2. Ponga a calentar la leche a temperatura mediana/baja y agregue la avena, mueva constantemente en forma de 8 hasta que este cocida la hojuela por apróximadamente 2 minutos.

 **NO DEJE DE MOVER EN NINGÚN MOMENTO PARA QUE NO SE FORMEN GRUMOS, TAMPOCO MUEVA CON EL CUCHARÓN TOCANDO EL FONDO DE LA OLLITA**

3. Una vez lista, sirva inmediatamente y polvoreé con canela a gusto.

Maizena

Cremita de Maizena

By: Lilly Stgo 

Ingredientes

A.

1 y 1/2 tz Leche de Coco

6 cdtas maizena

1 cdta vainilla

1 Pizca de sal

Azúcar a gusto

B.

Canela  (para polvorear al servirla)

Procedimiento

1. Diluir la maizena en la leche que va utilizar.

2. En una ollita agregue la leche con la maizena diluida, la vainilla, sal y azúcar. Coloque a fuego mediano/bajo y mueva sin detenerse hasta que espese para que no se le formen grumos. Una vez lista servir inmediatamente y polvorear con canela y listo!