Arroz Mamposteado

Arroz mamposteado a mi estilo 

By: Lilly Stgo

Ingredientes

1 y 1/2 taza de habichuelas guisadas

3 tazas de Arroz blanco cocido

1/8 taza pimiento rojo picadito

1/8 taza de pimiento amarillo picadito

1/8 taza pimiento naranja picadito

2 dientes de ajo machacado

1/3 taza de jamón de cocinar picadito

1/4 tz Cebolla blanca picadita

3 hojas de recao picaditas

Cilantrillo fresco picadito (a gusto)

1/4 tz Aceite vegetal

Procedimiento

1. En un caldero agregue el aceite y ponga a calentar a fuego mediano. Añada el jamón de cocinar y sofria, agregue el ajo mueva bien.

2. Añada la cebolla, los pimientos, el recao y cocine por 2 minutos.

3. Añada las habichuelas mueva bien, agregue el arroz mueva bien hasta unir los sabores y deje cocinar por apróximadamente 3 minutos, agregue el cilantrillo mueva  cuando este todo bien incorporado, listo!! Sirva al momento

**Sugerencias de acompañantes: Churrasco, Pechuga rellena, Chuleta Can Can, entre otros.**